Quantità e ingredienti:

· 350g di pasta tipo spaghetti
· 2 cucchiai di mandorle pelate
· 2 cucchiai di pinoli
· 2 cucchiai di gherigli di noci
· 2 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine
· 6 pomodori san marzano maturi
· 1 spicchio di aglio
· 10 foglie di menta
· 1 pezzetto di peperoncino
· sale