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Ricette Toscana - Acquacottacotta


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Quantità e ingredienti:
  • Cipolle dorate 700 g
  • Sedano 200 g
  • Pomodori pelati 800 g
  • Olio extravergine d'oliva 120
  • gAcqua 200 g
  • Brodo vegetale 500 g
  • Sale fino q.b.
  • Basilico q.b.
  • Uova 4

PER IMPIATTARE
  • Pane toscano raffermo 4 fette
  • Pecorino 50 g
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • Basilico q.b.
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