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Ricette Toscana - Minestra di pane


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Quantità e ingredienti:
  • pane raffermo tagliato a fette sottili
  • 500 g di fagioli cannellini
  • 1 mazzo di bietole
  • 1 cavolo verza (o un cavolo nero)
  • 2 o 3 carote
  • 2 patate medie
  • 1 o 2 zucchine
  • 1 cipolla
  • 1 costa di sedano
  • olio extravergine di oliva
  • sale
  • pepe
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