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Ricette Toscana - Penne alla Maitó

Quantità e ingredienti:
- Penne lisce 360 g
- Passata di pomodoro 800 g
- Parmigiano Reggiano DOP (24 mesi di stagionatura) 240 g
- Burro freddo 240 g
- Basilico (fresco) 20 g
- Sale fino q.b.
- Pepe nero q.b.
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