Quantità e ingredienti (24 cannelloni):<ul><li>Cannelloni all'uovo 24</li><li>Manzo trita 500 g</li><li>Carote 1</li><li>Sedano 1 costa</li><li>Cipolle 1</li><li>Aglio 1 spicchio</li><li>Vino bianco 100 g</li><li>Sale fino q.b.</li><li>Pepe nero q.b.</li><li>Olio extravergine d'oliva 30 g</li><li>Brodo vegetale 300 g</li><li>Rosmarino 1 rametto</li><li>Timo 1 rametto</li></ul><br />PER LA BESCIAMELLA<ul><li>Latte intero 1 l</li><li>Farina 00 60 g</li><li>Sale fino q.b.</li><li>Noce moscata q.b.</li><li>Burro 80 g</li><li>Grana Padano DOP 150 g</li></ul>

Quantità e ingredienti (24 cannelloni):Cannelloni all'uovo 24Manzo trita 500 gCarote 1Sedano 1 costaCipolle 1Aglio 1 spicchioVino bianco 100 gSale fino q.b.Pepe nero q.b.Olio extravergine d'oliva 30 gBrodo vegetale 300 gRosmarino 1 ramettoTimo 1 ramettoPER LA BESCIAMELLALatte intero 1 lFarina 00 60 gSale fino q.b.Noce moscata q.b.Burro 80 gGrana Padano DOP 150 g

Quantità e ingredienti (24 cannelloni):<ul><li>Cannelloni all'uovo 24</li><li>Manzo trita 500 g</li><li>Carote 1</li><li>Sedano 1 costa</li><li>Cipolle 1</li><li>Aglio 1 spicchio</li><li>Vino bianco 100 g</li><li>Sale fino q.b.</li><li>Pepe nero q.b.</li><li>Olio extravergine d'oliva 30 g</li><li>Brodo vegetale 300 g</li><li>Rosmarino 1 rametto</li><li>Timo 1 rametto</li></ul><br>PER LA BESCIAMELLA<ul><li>Latte intero 1 l</li><li>Farina 00 60 g</li><li>Sale fino q.b.</li><li>Noce moscata q.b.</li><li>Burro 80 g</li><li>Grana Padano DOP 150 g</li></ul>

Ricette Umbria – Cannelloni di carne

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