Quantità e ingredienti (per 8 crepes):<ul><li>1 uovo</li><li>80 g di farina</li><li>2 dl di latte</li><li>sale</li></ul><br />Per il ripieno:<ul><li>200 g di ricotta</li><li>200 g di spinaci</li><li>30 stimmi di zafferano</li><li>una spolverata di parmigiano</li><li>sale</li></ul><br />Per il sugo:<ul><li>½ cipolla</li><li>250 g di pomodoro a cubetti</li><li>olio</li><li>sale</li></ul>

Quantità e ingredienti (per 8 crepes):1 uovo80 g di farina2 dl di lattesalePer il ripieno:200 g di ricotta200 g di spinaci30 stimmi di zafferanouna spolverata di parmigianosalePer il sugo:½ cipolla250 g di pomodoro a cubettioliosale

Quantità e ingredienti (per 8 crepes):<ul><li>1 uovo</li><li>80 g di farina</li><li>2 dl di latte</li><li>sale</li></ul><br>Per il ripieno:<ul><li>200 g di ricotta</li><li>200 g di spinaci</li><li>30 stimmi di zafferano</li><li>una spolverata di parmigiano</li><li>sale</li></ul><br>Per il sugo:<ul><li>½ cipolla</li><li>250 g di pomodoro a cubetti</li><li>olio</li><li>sale</li></ul>

Ricette Umbria – Crepes ricotta, spinaci e zafferano

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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