Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>350 g di ceci</li><li>4 rametti di rosmarino</li><li>10 foglie di salvia fresca</li><li>50 g di pomodori maturi</li><li>2 spicchi di aglio</li><li>300 g pecorino</li><li>3 cucchiai di olio extravergine d’oliva</li><li>sale q.b. </li></ul><br />Per i maltagliati: <ul><li>200 g di farina bianca</li><li>200 g di farina integrale</li><li>0,10 g di zafferano in stimmi</li><li>sale q.b.</li></ul>

Quantità e ingredienti: 350 g di ceci4 rametti di rosmarino10 foglie di salvia fresca50 g di pomodori maturi2 spicchi di aglio300 g pecorino3 cucchiai di olio extravergine d’olivasale q.b. Per i maltagliati: 200 g di farina bianca200 g di farina integrale0,10 g di zafferano in stimmisale q.b.

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>350 g di ceci</li><li>4 rametti di rosmarino</li><li>10 foglie di salvia fresca</li><li>50 g di pomodori maturi</li><li>2 spicchi di aglio</li><li>300 g pecorino</li><li>3 cucchiai di olio extravergine d’oliva</li><li>sale q.b.&nbsp;</li></ul><br>Per i maltagliati:&nbsp;<ul><li>200 g di farina bianca</li><li>200 g di farina integrale</li><li>0,10 g di zafferano in stimmi</li><li>sale q.b.</li></ul>

Ricette Umbria – Maltagliati zafferano e ceci

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