Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>500 g di umbricelli</li><li>2 salsicce di maiale fresche</li><li>120 g di funghi finferli (in alternativa champignon)</li><li>1 spicchio d’aglio</li><li>1 rametto di rosmarino</li><li>3 cucchiai di olio extravergine di oliva</li><li>“la giustadose”di </li><li>0,10 g zafferano purissimo in stimmi</li><li>10 ml di brodo o acqua calda</li><li>Sale</li></ul>

Quantità e ingredienti: 500 g di umbricelli2 salsicce di maiale fresche120 g di funghi finferli (in alternativa champignon)1 spicchio d’aglio1 rametto di rosmarino3 cucchiai di olio extravergine di oliva“la giustadose”di 0,10 g zafferano purissimo in stimmi10 ml di brodo o acqua caldaSale

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>500 g di umbricelli</li><li>2 salsicce di maiale fresche</li><li>120 g di funghi finferli (in alternativa champignon)</li><li>1 spicchio d’aglio</li><li>1 rametto di rosmarino</li><li>3 cucchiai di olio extravergine di oliva</li><li>“la giustadose”di&nbsp;</li><li>0,10 g zafferano purissimo in stimmi</li><li>10 ml di brodo o acqua calda</li><li>Sale</li></ul>

Ricette Umbria – Umbricelli del perugino

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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