Quantità e ingredienti: Per la besciamella<ul><li>0,5 l latte</li><li>50 gr burro</li><li>50 gr farina</li><li>q.b. sale</li><li>q.b. pepe bianco</li></ul><br />Per le crespelle<ul><li>300 gr farina</li><li>50 gr burro</li><li>0,5 l latte</li><li>2 uova</li><li>1 tuorlo</li><li>q.b. sale</li></ul><br />Per il ripieno<ul><li>200 gr prosciutto cotto affumicato</li><li>200 gr fontina valdostana</li></ul>

Quantità e ingredienti: Per la besciamella0,5 l latte50 gr burro50 gr farinaq.b. saleq.b. pepe biancoPer le crespelle300 gr farina50 gr burro0,5 l latte2 uova1 tuorloq.b. salePer il ripieno200 gr prosciutto cotto affumicato200 gr fontina valdostana

Quantità e ingredienti: Per la besciamella<ul><li>0,5 l latte</li><li>50 gr burro</li><li>50 gr farina</li><li>q.b. sale</li><li>q.b. pepe bianco</li></ul><br>Per le crespelle<ul><li>300 gr farina</li><li>50 gr burro</li><li>0,5 l latte</li><li>2 uova</li><li>1 tuorlo</li><li>q.b. sale</li></ul><br>Per il ripieno<ul><li>200 gr prosciutto cotto affumicato</li><li>200 gr fontina valdostana</li></ul>

Ricette Valle d'Aosta – Crespelle valdostane

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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