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Ricette Valle d'Aosta – Minestra di riso e rape


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Quantità e ingredienti:
  • 160 g di riso
  • 1 litro e 1/4 circa di brodo vegetale
  • 40 g di burro
  • 3 rape
  • 1 piccola cipolla
  • 1 gambo di sedano
  • 1 carota
  • 2 cucchiai di toma di Gressoney stagionata grattugiata
  • sale
  • Sbucciate le rape e tagliatele a cubetti
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