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Ricette Valle d'Aosta – Risotto al bleu d'Aosta e mele


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Quantità e ingredienti:
  • 500 ml brodo vegetale (Circa)
  • 200 g mela Renetta (Da pulire)
  • 160 g riso Carnaroli
  • 150 g formaggio (Bleu d’Aosta)
  • 25 g burro chiarificato
  • 1 cucchiaio da tavola aceto di mele
  • sale
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