Quantità e ingredienti(4-6 persone):<ul><li>una dozzina di alici salate di media taglia </li><li>1 cipolla </li><li>1 bicchiere di vino bianco secco </li><li>olio extra vergine di oliva </li><li>Vino bianco </li><li>400 g di bìgoli o bìgoli mori (di farina di grano duro o farine miste con altri tipi ovvero orzo o ségale)</li><li>sale qb (da usare con attenzione dato che le alici sono già salate)</li></ul>

Quantità e ingredienti(4-6 persone):una dozzina di alici salate di media taglia 1 cipolla 1 bicchiere di vino bianco secco olio extra vergine di oliva Vino bianco 400 g di bìgoli o bìgoli mori (di farina di grano duro o farine miste con altri tipi ovvero orzo o ségale)sale qb (da usare con attenzione dato che le alici sono già salate)

Ricette Veneto – Bigoli alla veneta

iSpadellati, tutto il mondo della cucina a portata di podcast. Solo ricette regionali tipiche.

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