Quantità e ingredienti:   INGREDIENTI <ul><li>400 g di radicchio rosso di Verona</li><li>10 g di Grana Padano grattugiato</li><li>70 g di prosciutto cotto</li><li>1 uovo</li><li>70 g di pangrattato</li><li>farina</li><li>olio</li><li>sale</li><li>pepe</li></ul> Per la besciamella: <ul><li>2 dl di latte</li><li>50 g di farina</li><li>30 g di burro</li><li>1 tuorlo</li><li>noce moscata</li><li>sale</li></ul>

Quantità e ingredienti: INGREDIENTI 400 g di radicchio rosso di Verona10 g di Grana Padano grattugiato70 g di prosciutto cotto1 uovo70 g di pangrattatofarinaoliosalepepePer la besciamella: 2 dl di latte50 g di farina30 g di burro1 tuorlonoce moscatasale

Quantità e ingredienti: &nbsp; INGREDIENTI <ul><li>400 g di radicchio rosso di Verona</li><li>10 g di Grana Padano grattugiato</li><li>70 g di prosciutto cotto</li><li>1 uovo</li><li>70 g di pangrattato</li><li>farina</li><li>olio</li><li>sale</li><li>pepe</li></ul> Per la besciamella:&nbsp;<ul><li>2 dl di latte</li><li>50 g di farina</li><li>30 g di burro</li><li>1 tuorlo</li><li>noce moscata</li><li>sale</li></ul>

Ricette Veneto - Crocchette di radicchio

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