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Ricette Veneto – Risi e bisi


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Quantità e ingredienti:
  • 500 gr. di piselli sgranati
  • 500 gr. riso vialone nano
  • 2 cipolle bianche fresche
  • 5 cucchiai d’olio d’oliva
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • 50 gr. di burro
  • 5 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • brodo
  • sale e pepe q.b.
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