Quantità e ingredienti: <br /><ul><li>Riso (vialone nano) 320 g</li><li>Cipolle 1</li><li>Carne rigaglie miste (di pollo o vitello) 300 g</li><li>Vino bianco secco 125 ml</li><li>Brodo di carne 1,5 l</li><li>Burro 40 g</li><li>Grana grattugiato 3 cucchiai</li><li>Olio extravergine di oliva quanto basta</li><li>Sale q.b</li><li>Pepe q.b</li><li>Rosmarino q.b</li></ul>

Quantità e ingredienti: Riso (vialone nano) 320 gCipolle 1Carne rigaglie miste (di pollo o vitello) 300 gVino bianco secco 125 mlBrodo di carne 1,5 lBurro 40 gGrana grattugiato 3 cucchiaiOlio extravergine di oliva quanto bastaSale q.bPepe q.bRosmarino q.b

Quantità e ingredienti: <br><ul><li>Riso (vialone nano) 320 g</li><li>Cipolle 1</li><li>Carne rigaglie miste (di pollo o vitello) 300 g</li><li>Vino bianco secco 125 ml</li><li>Brodo di carne 1,5 l</li><li>Burro 40 g</li><li>Grana grattugiato 3 cucchiai</li><li>Olio extravergine di oliva quanto basta</li><li>Sale q.b</li><li>Pepe q.b</li><li>Rosmarino q.b</li></ul>

Ricette Veneto - Risotto alla veneta

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