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Ricette Veneto - Risotto all'amarone


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Quantità e ingredienti:
  • 350 grammi di riso vialone nano veronese IGP
  • 50 grammi di porri
  • 5 bicchieri di vino Amarone della Valpolicella Docg
  • Brodo vegetale
  • Olio extra vergine di oliva
  • Formaggio grana padano o Monte Veronese Stravecchio
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