WIR FEIERN HOLZ in Biberach und im ganzen Land! Und das mit bereits 50 Folgen RICHTFEST. Heute schauen Markus Weitzmann, Leiter Bildungszentrum Holzbau, und Jonas Rosenow, Podcast-Host, zurück, nach vorne und lassen sich einen selbstgebackenen Kuchen schmecken.

Das traditionelle Zimmererhandwerk und der moderne Holzbau, das alles findet Platz: seien es ganz aktuelle Veränderungen in der Aus- und Weiterbildung, aber auch Inhalte, die eine lange Geschichte haben oder eine größere Vorbereitung benötigen. „Im Holzbau ist der Wandel präsenter, denn je“ so beschreibt es Markus Weitzmann „diesen Wandel begleiten wir mit und diese Themen finden sich dann eben wieder in unserem Podcast.“

Was unseren Host Jonas Rosenow an seinen Gästen begeistert: „Wenn die bei mir im Tonstudio sitzen, dann sind das ganz normale Menschen. Man ist sofort per-du, egal, ob die Person weltweit unterwegs ist oder wie bekannt derjenige ist - Handwerker eben“

Und wo der Podcast noch hingehen kann und soll, diese Richtung gibt nicht nur das Bildungszentrum vor, sondern hier können Zuhörende aktiv werden und mitgestalten: mit einer Umfrage unter www.bzh.onl/richtfest-umfrage können passend zur aktuellen Folge #50, Feedback und Wünsche eingetragen werden. Unter allen Teilnehmenden der Umfrage wird ein Zimmerer-Merchandise-Paket verlost, als Dankeschön für die Rückmeldung!

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„Wohnen auf Zeit“ so beschreibt es unser Gast und „ein Ort, der den Ausgleich zum ÜBA-Alltag bietet“. Solange wie es Zimmerausbildung in Biberach gibt, solange gibt es auch das Gästehaus der Ausbildung. Bisher mit einem externen Partner und seit 01.09.2026 eben als echter Teil des Bildungszentrum Holzbau.

Und das verändert vieles: mehr KollegInnen im Bildungszentrum, neue Prozesse und andere Ansprechpartner. Aber vieles ist und soll gleichbleiben: die pädagogische Betreuung der Auszubildenden, das gute Essen und die Heimat, die eben so ein „Wohnen auf Zeit“ bieten soll.

Darüber sprechen wir mit Iva Beck, Leitung des Gästehauses Ausbildung.

Gleichzeitig sind wir mitten in der Planung zum Abriss und Neubau unseres aktuellen Gebäudes. Auch darüber sprechen wir – besonders über die Chancen und Möglichkeiten, die so ein Neubau mit sich bringt.

Unsere FAQ’s zu Ausbildung und Gästehaus : www.bzh.onl/faq

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Fast schon Tradition – immer Anfang September sprechen wir mit Ernst Stephan, Fachbereichsleiter Fort- und Weiterbildung über unsere fast 100 Seminare.

Was ist neu? Was ist ein Klassiker?

Unsere Seminare findet ihr hier >>> https://zaz-seminare.webquod.de/zaz/fortbildungsangebote

Den Link zur Folge #46, wo wir das Thema ESF-Förderung erklären:

Ernst Stephan und sein Team der Weiterbildung erreicht ihr jederzeit telefonisch oder per Email >>> https://www.zimmererzentrum.de/ueber-uns/karriere-bei-uns/team/fort-und-weiterbildung

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Warum heute noch mit dem Digitalen Berichtsheft starten? Welche Vorteile hat das für den Auszubildenden, aber auch für den Betrieb? Und welche Vorteile haben Innungsmitglieder bzw. Innungen, wenn sie sich für Blok entscheiden?

Darüber sprechen wir mit Jochen Ströhle, Fachbereichsleiter Vernetzung > [email protected]

Die Anmeldeunterlagen für Blok hier : https://www.zimmererzentrum.de/ausbildung/ausbildungsnachweise

Außerdem sprechen wir über unsere kursm.app – dein Digitaler Kompetenzspeicher. Damit setzen wir im Bildungszentrum auf digitale Technik. erleichtern die Organisation von Aus- und Weiterbildung und unterstützen mit unserem Modelviewer und dem Online-Primo. Reinhören lohnt sich also!

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Viele unserer Lehrgänge und Seminare werden vom Land Baden-Württemberg und aus Mitteln des Europäischen Sozialfonds bezuschusst. Da sich ab 01. September die Förderquoten ändern, sprechen wir mit Ernst Stephan, dem Leiter unserer Fort- und Weiterbildung im Bildungszentrum Holzbau.

Deine Vorteile der ESF-Förderung:

Für Erwerbstätige und Erwerbsfähige, deren Beschäftigungs- und/oder Wohnort in Baden-Württemberg liegt, ist eine Förderung möglich. Die Seminare sind mit der Flagge der Europäischen Union bzw. einem (€)-Symbol gekennzeichnet > www.zimmererzentrum.de/weiterbildung/seminaruebersicht

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Wie geht es dem Wald? Was tut der Forst dafür und was kann jeder von uns tun, damit es dem Wald gut geht. Wie ist das mit Nachhaltigkeit und Kreislaufwirtschaft?

Welche klimastabilen Baumarten stehen dem Zimmererhandwerk in 10, aber auch 50 Jahren (noch) zur Verfügung? Spielt digitale Technik eigentlich im Wald auch eine Rolle?

Das besprechen wir mit Karin Ott, Leiterin des Kreisforstamtes im Landkreis Biberach.

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Klimaschonendes Bauen mit einjährig nachwachsenden Rohstoffen ist keine Vision mehr, sondern gelebte Praxis und eine echte Chance für das (Zimmerer-) Handwerk.

Aber was ist denn jetzt der Unterschied zwischen Heu und Stroh? Passend Strohballen in unser gewohntes 62,5-er Raster. Und wie steht es um den Mehrgeschossigen Holzbau mit brennbaren Dämmstoffen?

Wie gelingt Bauen mit Stroh? Welche Wandaufbauten und passenden Baustoffe gibt es? Außerdem: eine Zimmerei als Genossenschaft führen, geht das?

Darüber sprechen wir mit Markus Wolf, Zimmermeister und Vorstand der Zimmerei Grünspecht aus Freiburg > www.zimmerei-gruenspecht.de

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Über Unternehmer und Betriebe reden ist das Eine, sie zu Wort kommen lassen das Andere. Aufbauend auf unsere Folge „#33 Fachkräftesicherung im Zimmererhandwerk“ haben wir Stefan Höfer zu Gast. Er ist junger Unternehmer, führt mit seinem Bruder einen klassischen Familienbetrieb und stellt sich seinen Herausforderungen – und spricht darüber.

Welche Erwartungshaltungen prallen zwischen Unternehmen und Angestellten aufeinander? Welche Hürden gibt es vielleicht auch in der (Unternehmer-) Familie? Welche Ziele hat das Unternehmen - welche die Mitarbeitenden?

Die organisatorischen Tätigkeiten und der Zeitaufwand, die diese mitbringen, aber gleichzeitig das Ohr bei den Mitarbeitenden zu haben. Aber auch die menschliche Komponente: Wir können unserem Gegenüber nicht in den Kopf schauen und das macht die ganze Sache so schwierig. Oder so einfach: Also einfach ins Gespräch kommen, ist das schon die Lösung? Auf jeden Fall ins Tun kommen!

Folge #33 https://open.spotify.com/episode/3oeo9reIEyboWhE43CEWtw?si=TG-cfbu6QuC1aOACqt1uyA

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Eine spannende Nische unseres Zimmerergewerks, welche Handwerk mit Statik, Architektur und Kunst verbindet. Außerdem ist bei diesem Thema richtig viel Understatement dabei, denn wo ein Treppenbauer überall unterwegs ist, das glaubt man nicht.

Welche Rolle spielte der Treppenbauer in der Vergangenheit und welche in der Gegenwart? Welche Rolle der Zimmerer und besonders der Zimmermeister? Und welchen Stellenwert vor allem digitale Hilfsmittel spielen – darüber sprechen wir mit Thomas Jungwirth, Schreiner- und Zimmermeister, Treppenbauer und Mitglied der Scalalogen >>> www.jungwirth.de

Homepage der Gesellschaft für Treppenforschung Scalalogie e.V. www.treppenforschung.de

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In Deutschland ist der Weg ins Handwerk über das Duale System gesichert: Betrieb, Überbetriebliche Ausbildung und Berufsschule. Aber wie läuft das in Kanada? Wie funktioniert hier die Ausbildung? Und wie sehen eigentlich die Holzhäuser dort aus.

Welche Materialien und Maschinen werden genutzt. Gibt es vergleichbare Tätigkeiten oder unterscheiden sich diese. Und wie blicken internationale Gäste auf unsere Arbeit hier im Bildungszentrum Holzbau. Für wen lohnt es den Sprung über den großen Teich zu wagen und einige Zeit in Biberach zu verbringen.

Das besprechen wir mit Dustin „Dusty“ Mitchell aus Kanada, der auf seiner Europa-Reise einen Besuch in Biberach gemacht hat. Folgt Dusty auf Instagram @dustylumberco und auf YouTube „The Dusty Lumber Co“.

Auf www.zimmererzentrum.de findet Ihre unsere Online Lern Sequenzen, aktuell noch auf Deutsch, aber was ja noch nicht ist, kann ja noch werden.

Ansprechpartner für unser Biberacher Modell und Internationale Gäste ist Wolfgang Schafitel 📧 [email protected]

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In Germany, the path to a trade is secured through the dual system: on-the-job training, inter-company training, and vocational school. But how does it work in Canada? How does training work there? And what do the wooden houses actually look like there?

What materials and machines are used? Are there comparable jobs, or do they differ? And how do international guests view our work here at the Timber Construction Training Center? For whom is it worth taking the leap across the pond and spending some time in Biberach?

We’ll discuss this with Dustin “Dusty” Mitchell from Canada, who stopped by Biberach during his trip through Europe. Follow Dusty on Instagram @dustylumberco and on YouTube “The Dusty Lumber Co.”

Under www.zimmererzentrum.de you’ll find our online learning modules, currently still in German, but what isn’t yet may well become so.

The contact person for our Biberach model and international guests is Wolfgang Schafitel 📧 [email protected]

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