Une belle histoire de famille se cache derrière ce délicieux distillat ! Rivolta (producteur) et sa mère experte en « foraging » (l’art de butiner) ont décidé de faire équipe et de créer leur Gin en 2014. Comprenant que la scène du Gin était en pleine évolution et lui-même grand amateur, il voit dans la luxuriante nature des berges du lac de Côme une incroyable variété de botaniques qui l’inspire pour créer son Gin ! C’est ce mélange de goût subtil reprenant des notes à la fois alpines et méditerranéennes qui donne toute sa particularité au RIVO.