Seine eigene Fettleibigkeit brachte Dr. Robert Atkins in den 1960er Jahren dazu, nach einer wirkungsvollen Diät zu suchen. Seine Lösung - keine Kohlehydrate, nur Eiweiße und Fette - ist noch heute umstritten. Robert Atkins starb heute vor 15 Jahren. Seine Diät lebte weiter.

Autor: Ariane Hoffmann.