Rostos da Aldeia

Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até aldeia de Alcaide, no concelho do Fundão, falar com os jovens chefs que estão à frente da Casa Cunha Leal, Roberto Lopes e Ana Batista.

Ana tem origem na serra, nasceu na Covilhã há 27 anos. Roberto tem a mesma idade mas é de perto do mar, da zona da Lourinhã. Conheceram-se na Escola de Hotelaria e Turismo do Estoril e tiveram, cada um, várias experiências nas cozinhas de reputados restaurantes, alguns com estrela Michelin. Quiseram abrir um projecto com assinatura própria, algo que respeitasse o tradicional mas onde pudessem experimentar um olhar inovador. Escolheram uma aldeia como o Alcaide para poderem privilegiar o projecto e o produto. Encontraram as oportunidades que queriam.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até Figueiró da Serra, no concelho de Gouveia, conhecer Corinna Lawrenz, uma alemã que veio estudar para Lisboa e acabou como programadora cultural no Goethe Institute. Corinne é investigadora, editora e tradutora e precisa de pouco mais do que uma boa ligação à internet para continuar a trabalhar para o seu país natal. Mas sente vontade, e necessidade, de criar impacto na terra onde escolheu viver. E escolheu viver em Figueiró da Serra, em plena serra da Estrela. 

Corinna é a presidente da Veredas da Estrela, uma associação comunitária fundada após os incêndios florestais de 2022 que devastaram 25% do Parque Natural da Serra da Estrela. E é uma força de trabalho e de organização inspiradora para os outros membros da comunidade. 

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até Alcaide, no concelho do Fundão, conhecer José Matos, dono da Quinta Vale d’Encantos.

José Matos nasceu em Angola e trabalhou durante décadas como comissário de bordo da TAP. Reformou-se aos 50 e ainda experimentou a vida urbana de Londres. Mas depois viu o anúncio de uma quinta à venda na serra da Gardunha, apaixonou-se pelo local e descobriu o mundo maravilhoso dos cogumelos.

José Matos tornou-se um dos maiores especialistas em micologia em Portugal. Identificou, só na sua quinta, quase 500 espécies de cogumelos. Desenhou-os a todos.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até à aldeia de Uva, nos concelho de Vimioso, conhecer Aline Domingues, uma licenciada em biologia, e especializada em fermentação, que quis experimentar a agricultura e a enologia. Aline nasceu e cresceu em Paris, mas apaixonou-se por Uva, terra dos avós onde sempre ia passar férias. Foi com as vinhas velhas do avô que quis criar o seu próprio vinho. E foi em Uva que conheceu Emanuele, um italiano que trabalhava como voluntário na aldeia, e com quem hoje está a construir um ninho, e a educar o filho. Olmo foi primeiro bebé nascido na aldeia desde há mais de 20 anos.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos regressar ao pequeno concelho de Alvito para conhecer o jovem João Monte e os seus dois amores. De um lado, o desporto, caminho que escolheu para a vida académica e profissional. Do outro, o cante, uma paixão que alimenta e que distribui, seja mantendo o cante tradicional, no grupo Rama Verde, seja reinventando o cante com o grupo Oh Laurinda.

No grupo Os Rama Verde canta com rapazes e raparigas de Vila Nova da Baronia , dos 8 aos 80 anos. E substituiu o ensaiador Bruno Tasanis, com quem começou a cantar nos Papa-Borregos (outro grupo de cante de Alvito), sempre que é preciso. O grupo Oh Laurinda foi formado por João Monte com mais dois amigos, e lançou o primeiro álbum homónimo em 2022.

João Monte é  professor de cante nas escolas, porque, diz ele, vai a todas as batalhas que permitam salvaguardar a velha tradição. E está convencido que a sua geração “está a conseguir trazer de volta o cante”.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até à aldeia de Bisalhães, no concelho de Vila Real, conhecer Miguel Fontes. Miguel é funcionário público, trabalha na câmara de Vila Real, como técnico de informática. Mas também  é neto de dois oleiros, cresceu a vê-los trabalhar na roda.

Foi muito depois da morte dos avós, ambos oleiros, que Miguel Fontes pensou no que iria acontecer ao barro que ainda tinham armazenado. Resolveu experimentar a roda do avô e as peças foram saindo, foram ficando cada vez melhores.

Hoje em dia é o mais jovem oleiro da aldeia de Bisalhães, cuja olaria foi declarada património cultural imaterial da Humanidade. Durante alguns anos foi também o único oleiro a cumprir a velha tradição de ir vender a louça na Feira dos Pucarinhos, que se realiza todos os anos por altura do São Pedro no centro da cidade de Vila Real.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até ao Alentejo conhecer Célia Macedo, uma ribatejana, licenciada em arquitetura, doutorada em habitação, investigadora e diretora de mestrados na Escola de Arquitetura de Sheffield, no Reino Unido, e que aos 40 anos trocou tudo para ir para São Pedro do Corval aprender a arte da olaria e trazer o género feminino à atividade.

Foi a primeira mulher a ter peças em exposição no Centro Interpretativo da Olaria de São Pedro do Corval. É uma ativista, que está agora com atelier montado em Montemor o Novo.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos regressar a Ucanha, no concelho de Tarouca, para conhecer Flávio Veloso, um jovem que foi para Lamego tirar o curso profissional de Turismo quase por acaso, sem sonhar que um dia poderia ter a chave da torre de Ucanha e ser guia num dos mais importantes monumentos da aldeia onde nasceu.

Flávio tem 29 anos e trabalha na Torre Fortificada de Ucanha há quase sete. Flávio desmente os que dizem que não há nada nas aldeias que possa agradar a um jovem como ele.

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Neste episódio do podcast Rostos da Aldeia vamos até Alvito conhecer Catarina Valença Gonçalves, uma lisboeta das Avenidas Novas cujo gosto pela arte a levou ao Alentejo, e o gosto pela pintura mural a fresco a fixou em Vila Nova da Baronia, no concelho de Alvito.

Catarina tem 47 anos e já é mais alentejana do que lisboeta, apesar de se considerar uma mulher do mundo, com elasticidade suficiente para fazer doutoramentos na Sorbonne e ter aulas de piano, ao mesmo tempo que vive uma vida despojada ou condiciona os seus dias à força da luz do sol e aos caprichos da terra.

É a mentora da Rota do Fresco, a primeira rota de Turismo Cultural em Portugal, criada há 25 anos e que se mantém até hoje. E é a fundadora e mentora da Spira, uma empresa de dinamização e divulgação cultural, com sede em Vila Nova da Baronia. É para esta pequena vila no Alentejo que alguns dos colaboradores da Spira se deslocam quando é dia de ir ao escritório. Mesmo que vivam em Lisboa.

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Neste episódio do Rostos da Aldeia vamos até à aldeia de Podence, em Macedo de Cavaleiros, conhecer a história de Ricardo Dobrões, um jovem de 35 anos, que é o único autor de street art do distrito de Bragança. Ou melhor, rural art, como ele defende. Ricardo nasceu em Vila Flor e foi estudar para o Porto, na Escola da Árvore, e saiu de lá com vontade de correr mundo, fazer graffitti e a pintar murais.

O seu mundo acabou por se fazer no distrito de Bragança, e Ricardo não vê nenhum insucesso nisso. Pelo contrário, vê uma vitória. Começou a pintar há 15 anos, e há pelo menos uma década que consegue trabalhar em exclusividade naquilo de que gosta. E não tem mãos a medir, tem trabalho para o ano inteiro. Só na aldeia de Podence tem mais de 20 murais assinados, muitos com Caretos e com motivos alusivos às suas tradições. Por isso na aldeia gostam de dizer que Podence é a aldeia mais colorida e Portugal.

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