Anna und Heiko

Rote Beete Salat

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Rote Beete ist nicht jedermanns Sache, aber als Salat schmeckt sie richtig gut.

Um einen Rote Beete Salat zu zaubern, brauchst du nicht viel.


Zutaten

  • 1 Packung fertige Rote Beete (küchenfertig / ca.500g)
  • 1 süße Zwiebel
  • 1 EL Reisessig (mild)
  • 1 TL Meersalz
  • ⅛ TL schwarzer Pfeffer
  • ⅛ Cup (ca. 30ml) Rapsöl

    • Zubereitung

    1. Die küchenfertige Bote Beete (wenn du frische verwendest, dann musst du die Rote Beet zuerst kochen und abkühlen lassen!) mit der groben Reibe kleinreiben.
    2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
    3. Alles in einer Schüssel vermengen.
    4. Reisessig, Meersalz, Pfeffer und Rapsöl dazugeben und abschmecken.
    5. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen.

      6. ______________

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      Anna und HeikoBy Anna und Heiko