Słuchając rozmowy, dowiecie się:

• Co ma wspólnego architektura krajobrazu z kulinariami?
• O zmianie definicji luksusu w gastronomii
• Czy signature dish jest istotny dla Belvedere?
• Poznamy też sztandarowe dania tej restauracji.
• Jaka jest definicja luksusu gości w Belvedere?
• Jakie są najtrudniejsze obszary z punktu widzenia zarządzania eventami?
• Jak nawiązać można za pomocą menu do motywu przewodniego wydarzenia?
• I w końcu kim był Paul Tremo i jak Belvedere przywołuje jego receptury do życia oraz jak współpracować z młodzieżą w gastronomii.