Neste episódio conversamos com o Dr. Pedro Veiga (@pedroveigacargill) da Cargill/Nutron sobre como produzir carne de qualidade sem perder de vista o aspecto da sustentabilidade do sistema de produção de ruminantes. Abordamos temas relacionados a tipos de dietas, aditivos alimentares, e sistemas de produção com diferentes graus de intensificação para produção de carne de qualidade sustentável. Pedro também comentou brevemente sobre sua carreira e o caminho que percorreu até o ocupar a posição atual na Cargill/Nutron. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube.

Neste episódio conversamos com o Dr. Vinicius Gomes (@vinicius.c.gomes), Zootecnista e especialista em desenvolvimento de mercado da Mosaic Fertilizantes, sobre aspectos técnicos que devem ser levados em consideração para se tomar a decisão de adubar as pastagens. Discutimos também sobre o retomo econômico da adubação para sistemas de produção de bovinos de corte em pasto. Será que vale a pena? Disponível também em vídeo e áudio pelo You Tube.

Neste episódio conversamos com Antônio Carlos Lima II (@tomconsultor) sobre a associação de aspectos técnicos e econômicos para tomadas de decisões nutricionais relacionadas a bovinos de corte em pastejo. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio conversamos com o economista Bruno Lima (@brunolima_acoes) do BTG Pactual (@btgpactualdigital) sobre o mercado da carne bovina para 2022. Falamos sobre o que pode ocorrer com os preços da arroba do boi, assim como as tendências dos preços da carne no varejo, para nós consumidores. Bruno comentou sobre conceitos que podem ser utilizados não apenas em 2022, mas também nos demais anos futuros, para que as pessoas tomem melhores decisões sobre os investimentos neste mercado. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio conversei com o zootecnista Antonio Ignacio dos Santos Junior sobre reidratação de grãos para aumentar o aproveitamento pelos bovinos. Falamos do processo como um todo, desde a pré-limpeza, passando por moagem, armazenamento, e uso de aditivos. Discutimos também alguns índices para se determinar a qualidade do material produzido. Imperdível. Disponível também em áudio pelo Spotify. Maiores informações; @danilomillen no Instagram.

Entrevista com Alessandro Medeiros (@medeirosendurance), atleta de endurance que segue estratégia alimentar a base de proteína animal. Falamos sobre a estratégia carnívora e os efeitos do consumo de carne sobre a performance atlética. Da mesma forma, derrubamos alguns mitos relacionados ao consumo de carne, a produção de bovinos e seus efeitos no meio ambiente. Maiores informações: @danilomillen no Instagram. Disponível em áudio e vídeo no YouTube.

Entrevista com o Prof. Dr. Rodrigo Marques da Montana State University sobre a Narasina: aditivo alimentar lançado recentemente no Brasil. Conversamos sobre o modo de ação e características deste aditivo, assim como sobre os resultados de pesquisa até o momento. Este episódio contou com o patrocínio da Elanco. Disponível em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Neste episódio discutimos sobre os novos conceitos sobre fracionamento de carboidratos e proteínas reportados na última versão do NRC gado de corte, publicado em 2016. Comentamos sobre as principais mudanças que ocorreram em relação a versão anterior, publicada em 2000. Disponível também em vídeo e áudio pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Entrevista com o Zootecnista Carlos Rodrigo Zilioti (@crzilioti) sobre aditivos naturais. Conversamos sobre enzimas, adsorventes de micotoxinas, uréia protegida, assim como nutrigenômica. Carlos também presenteou os nossos ouvintes com a explanação sobre aspectos a serem considerados para posicionar um aditivo alimentar no mercado. Disponível também em áudio e vídeo pelo YouTube. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.

Conversamos neste episódio com o Zootecnista e consultor Alan de Santana Pereira (alansp.santana) da ASP Consultoria (@aspagroconsultoria) sobre os fatores para tomada de decisão na escolha do melhor híbrido de milho para silagem de planta, grãos úmidos e snaplage. Também falamos de boas práticas durante o processo de confecção de silagens. Disponível em vídeo e áudio pelo YouTube no Canal de Rumenologia. Maiores informações: @danilomillen no Instagram.