Lo spreco di cibo in Italia, il suo impatto in termini sociali ed ambientali e il prezioso lavoro delle food banks italiane: ne parliamo con Andrea Segré, fondatore di Last Minute Market.

Storia di John van Hengel, che nel 1967 fondò a Pheonix, in Arizona, la prima food bank della storia, per redistribuire le eccedenze alimentari invendute di negozi e supermercati.

Con la crescita della sensibilità dei consumatori verso la sostenibilità, cresce però anche il ricorso al greenwashing da parte delle industrie. Anche in quella della moda. Ne parliamo con Helen Nonini, consulente strategica nel mondo della moda e del lusso.

Tutto iniziò nel 1983 con Jay Westerveld, studente universitario entrato in un resort di lusso per trafugare asciugamani: storia del greeenwashing, il lato oscuro della sostenibilità.

Oggi, i parchi naturali continuano a preservare la natura, e restano uno degli ultimi baluardi per trovare un equilibrio tra la soddisfazione delle necessità umane e la salvaguardia ambientale, anche in Italia. Qual è la situazione dei parchi italiani? Ne parliamo con Giampiero Sammuri, Presidente di Federparchi.

Stati Uniti, 1868. Un uomo, John Muir, si avventura da solo nella valle dello Yosemite, un territorio quasi inesplorato e straordinario. Muir si batté per proteggerlo, diventando il padre del conservazionismo americano, movimento per la tutela della natura selvaggia.

La desertificazione continua ad essere una minaccia globale: secondo i dati della Commissione Europea, oltre il 75% del suolo terrestre è degradato e a rischio. Quali sono le principali cause della desertificazione e i progetti per contrastarla? Ne parliamo con Anna Luise di ISPRA (Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale), esperta di desertificazione.

Ha ideato una delle migliori innovazioni per la lotta alla desertificazione: l’aratro Delfino. Storia di Venanzio Vallerani, l’agronomo umbro pioniere della lotta alla desertificazione, che ha reso di nuovo coltivabili molte aree desertiche del pianeta.

Come si pone la cultura di fronte al tema della sostenibilità, e che ruolo può avere il teatro? Ne parliamo con l’attore e drammaturgo Marco Baliani, padre del teatro di narrazione.

Ha rivoluzionato il teatro rivalutando la cultura popolare e la narrazione orale, per raccontare le contraddizioni del potere e far riflettere sull’attualità: storia di Dario Fo, l’ultimo Premio Nobel italiano per la Letteratura.