El queso es un motivo perfecto para planificar una escapada. Es tan sabroso y tan curioso, que son muchas las rutas temáticas que discurren en diversos países del mundo con el pretexto de descubrir sus encantos. Las impresionantes cuevas de la Roquefort Société, donde la ventilación natural es el contexto donde se produce el queso azul más codiciado de Francia, no son el único escenario de este suculento itinerario.