انواع رو غن و چربی ، یکی از اجزای مهم رژیم غذایی و عنصر جدا نشدنی هر آشپزخونه به شمار میاد که سوال و شک و شبهه همیشه پیرامونش خیلی زیاده ، به همین منظور مصاحبه ایی رو با خانم دکتر عباسی ، عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه شیراز ترتیب دادیم تا به تعدادی از این سوالات پاسخ بدن.