Da sind wir wieder! Jouw favoriete antisnobs keuvelen deze keer over onze oosterburen. Toevalligerwijs (of niet) op steenworp afstand van de grens. Over Franse winterse lentenachten, roemertjes gevuld met zoete riesling en ijs, het wegtikken van literflessen riesling, de Duits-Oostenrijkse-Italiaanse schnitzeloorlog, hanen over tafel, hanen op het bord en hanen als kaas. Deutschland was gibt?

Shownotes:

🍷: weingut dautel riesling gipskeuper trocken ’18

👨🏽‍🍳: aspergesoep met zeekraal en peterselie olie

🤔: ingelegde walnoot

💃🏽: elton aura + bedows + burns twins - combo #5

koken aan de waal: https://www.kokenaandewaal.nl/

dautel’s riesling gipskeuper is te bestellen via [email protected]

de franse wijngebieden staan in vuur en vlam: https://nos.nl/artikel/2376163-franse-wijnboeren-maken-balans-op-na-vorst-duizenden-hectares-verloren.html

de droge informatie van eiswein die we jullie bespaard hebben: https://www.wijnkennis.be/oenologie/ijswijn

roemerglazen, dit wil je (niet): https://www.etsy.com/nl/market/duitse_roemer_glas

aflevering ‘de aardappeleters’ over het ontstaan van de schnitzel: https://www.npostart.nl/de-aardappeleters/04-12-2019/VPWON_1312116

de beste hanen in duitsland vind je bij landhotel gockelwirt volgens thomas: https://www.gockelwirt.de/