Pour cuisiner le haricot au Bénin, l'une des étapes cruciales est le triage. On renverse les graines dans un grand plateau pour les éparpiller bien à plat. C'est la seule façon de bien voir ce qu'on fait pour enlever les mauvaises graines.

​Aujourd'hui, je vous fais découvrir le verbe : éparpiller et plus précisément deux expressions incontournables de la langue goun : É Kan mi et son contraire É Man Kan mi.