洄稻佳里的淑華和映蓉成為農人之後，如何決定用什麼樣的方式照顧土地與作物呢? 一路從淑華在泰國KKF米之神基金會的一年實習開始到回台灣參加自然農法的課程，找去適合土地、作物與自己的種植方式。映蓉也提到旱田轉變為食物森林築構未來洄稻佳里的食農教育的藍圖。

👩‍🌾時間軸👩‍🌾
01:19 務農的困難一直出現，也會一直過去。  
06:05 怎麼決定用什麼方式照顧作物與土地？從泰國KKF米之神基金會見習一年開始探索
08:38 泰國農民學校的三堂課：田間生態、微生物與土壤、自行留種
14:18 體力與管理的投入考量，使用無藥無肥照顧土地。
16:10 旱田變成食物森林多樣化種植的轉型與嘗試
17:25 旱田費工在於不翻耕，看見土壤的改變而值得堅持。
19:12 有無翻耕種出來的玉米生長實驗組對照組
21:11 土地的狀態會因為耕作多年而更加認識土地嗎？ 
24:10 認識土地外，每年認識作物也是珍貴的機會。


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