一起和洄稻佳里探索台南佳里的風土水文，選擇芝麻、玉米和東南亞香料作物的選擇原因。聽聽珍貴的台灣國產芝麻產地故事，還有玉米保持甜度和使用麻油的小撇步哦。

👩‍🌾時間軸👩‍🌾
01:20 選擇作物依台南佳里的風土水文
03:55 洄佳的東南亞香料植物打拋、南薑、香蘭...
06:28 春秋兩季的玉米交響曲還要測風向
12:25 玉米保持甜度的原理與小撇步
14:05 玉米異花授粉的啟示-什麼是自然的樣子
17:02 珍貴的台灣本產芝麻的產地故事
19:40 黑麻油、清油、香油都有什麼不同呢？
20:35 如何適宜的各種不同的麻油制品呢?
22:08 國產芝麻只占全國的1% 的緣由
26:50 芝麻油的保存和避免油耗味的眉角

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