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臺南鄰菜分為長期菜箱以及散菜的購買,這兩種並行的模式對於消費農伴以及農場來說各有什麼影響呢?包容與多元得以運行很有趣的呈現了理想與務實面。一起來聽聽各種角色聊聊賣菜制度吧! 另外.....到底什麼是「品質好」呢? 以水果來說,如果方便的一端是完美的熟度與一樣的規格和外表,自然或刻意的揀選,背後的代價與努力或犧牲是什麼呢? 這集也從農業界的模特兒產業一起來思考「自然」與「選擇」。
👩🌾時間軸👩🌾
02:50 訂長期菜箱開箱未知蔬果的勇氣與散菜的便利
06:06 懿荷選擇長期菜箱-喜歡驚喜與不用擔心買菜
08:28 阿雯選擇散菜-補足半農半X之餘的多樣性
10:00 吉甲春玥姐的用心發酵酸豆
13:00 農場對於菜箱與散菜的相互調整
14:36 在鄰菜買菜與其他通路的不同?解鎖眼界很開心
17:00 從農伴角色反而由菜認識環境,消費者角度的學習
18:50 有機或自然農法其實細節還很多—重點是農人怎麼照顧菜?
19:40 在鄰菜買菜的品質和市售有何不同?從客訴來聊聊什麼是好?
22:25 超市水果熟度恰好,傳統市場水果的客制需求
23:10 品質一至是自然或刻意? 農業界的模特兒產業
25:00 客訴乍看是很重的字,但其實是溝通與相互了解的契機
29:10 懿荷開箱後默默認識野菜,打開眼界發現處處在生活中。
32:00 春玥姐的竹筍處理與私藏食譜分享。
34:00 不同的竹筍要怎麼料理呢? 買到苦苦筍要怎麼辦?
👩🌾更多關於臺南鄰菜:https://reurl.cc/kXWrKb
田庄阿雯嬉遊記國曆每月初一、十五更新。
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留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/user/clav3hh7h006f01vfhvgwet8c/comments
By 田庄阿雯臺南鄰菜分為長期菜箱以及散菜的購買,這兩種並行的模式對於消費農伴以及農場來說各有什麼影響呢?包容與多元得以運行很有趣的呈現了理想與務實面。一起來聽聽各種角色聊聊賣菜制度吧! 另外.....到底什麼是「品質好」呢? 以水果來說,如果方便的一端是完美的熟度與一樣的規格和外表,自然或刻意的揀選,背後的代價與努力或犧牲是什麼呢? 這集也從農業界的模特兒產業一起來思考「自然」與「選擇」。
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06:06 懿荷選擇長期菜箱-喜歡驚喜與不用擔心買菜
08:28 阿雯選擇散菜-補足半農半X之餘的多樣性
10:00 吉甲春玥姐的用心發酵酸豆
13:00 農場對於菜箱與散菜的相互調整
14:36 在鄰菜買菜與其他通路的不同?解鎖眼界很開心
17:00 從農伴角色反而由菜認識環境,消費者角度的學習
18:50 有機或自然農法其實細節還很多—重點是農人怎麼照顧菜?
19:40 在鄰菜買菜的品質和市售有何不同?從客訴來聊聊什麼是好?
22:25 超市水果熟度恰好,傳統市場水果的客制需求
23:10 品質一至是自然或刻意? 農業界的模特兒產業
25:00 客訴乍看是很重的字,但其實是溝通與相互了解的契機
29:10 懿荷開箱後默默認識野菜,打開眼界發現處處在生活中。
32:00 春玥姐的竹筍處理與私藏食譜分享。
34:00 不同的竹筍要怎麼料理呢? 買到苦苦筍要怎麼辦?
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