DaMa Podcast

С2 Е7: Amuse bouche или химия на храната


Listen Later

В днешния епизод ви срещаме с Бояна Рачева, най-добрият химик сред кулинарите и най-добрият кулинар сред химиците. Боби е съсобственик на кулинарната академия Amuse Bouche, в която можете да откриете богата гама от различни курсове, с които да развиете своите готварски или сладкарски умения. Очакват ви интересни и забавни случки около академията, както и добри съвети, както за храната, така и за пълноценен живот.
Полезни връзки:

Сайт на Amuse Bouche

Instagram профил на Amuse Bouche


Съставки за сладките, които хапваме докато записваме:

- бадемово брашно

- шамфъстък смлян

- лимонова кора и лимонов сок

- яйца за слепване

- пудра захар за овалване

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

DaMa PodcastBy DaMa Podcast