Cosa significa gestire un beer shop? Come si selezionano le birre giuste e quali sono le sfide di chi decide di aprire un’attività del genere? In questa puntata di BeerHub - Birrai allo Sbaraglio abbiamo chiacchierato con Ilaria, proprietaria del Beer Shop "Officine Brewer" a Gallipoli, che ci ha raccontato il dietro le quinte del suo lavoro. Tra risate e aneddoti, abbiamo esplorato un altro angolo del mondo della birra, scoprendo cosa significa davvero stare dall’altra parte del bancone. Un episodio divertente e ricco di spunti interessanti. Ascoltatelo per scoprire di più!

Produttore esecutivo alla spina: Francesco Tricarico

Direttore voci di sottofondo: Christian Maggio

Vice capo tecnico cavetti USB: Giuseppe Serra

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Sigla by ⁠⁠⁠⁠⁠Season

⁠Profilo Instagram ospite: ilarialorusso