牛排女王Lisa 21歲從路邊夜市牛排起家，複製夜市牛排的好味道， 以自身專業與對美感的要求，把平價牛排店全面升級，於裝潢、氛圍下重本，以真材實料肉質部位為訴求，帶領年輕團隊，短短時間於桃園成立2間牛排館，也順勢經營個人IP，分享牛排點滴而在網路爆紅，以自身人氣讓原本只做在地客的餐廳，有意想不到的關注。

🌟本集重點

📌 打造自身IP真的會替餐廳帶來更多營收？

📌 每人都有翻轉人生的機會，從夜市擺攤起家成為2間牛排館的老闆

📌 與00後員工相處的秘訣

📌 營運餐廳的復盤重點

這一集聊創業、管理團隊，餐飲業覆盤工作，如果你對餐飲創業有興趣，這集很精彩！

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