Kafka'nın lokmayı 100 kere çiğneyip tükürmesi, Lord Byron'ın sirkesi, Tenya diyeti, narkozla zayıflama, şeker vs doymuş yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, Paleo mitleri ve evrim... Kısacası, beslenmenin geçmiş ve gelecek trendleri hakkında kafa rahatlatan bir sohbet.

Kullanılan kaynaklar: 

Yağ: Doymuş, Doymamış, Trans (video): https://www.youtube.com/watch?v=brs2nMubr84

Doymuş Yağ ve Kolesterol çeşitleri (video): https://www.youtube.com/watch?v=NUY_SDhxf4k

"Şeker hakkında acı gerçek" (video): https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&ab_channel=UniversityofCaliforniaTelevision%28UCTV%29

Diyetin evrimi ve Paleo tartışmaları (makale): https://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/evolution-of-diet/

Clean Eating (makale)

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/11/why-we-fell-for-clean-eating

Gıda kanunları tarihi (makale)

http://www.artisanfoodlaw.co.uk/history-of-food-law/19th-century/history-of-food-law-19th-century