Çorbadan parfüme özel örneklerle koku tasarımının metodolojisinin oluşturulması ve devamındaki dönüşümü. 

Bir meyvenin şaşırtıcı isim yolculuğu.
Tarihi ve coğrafi etkilerle dönüşen ve değişen süreçlerle Çin Bektaşi Üzümü’nün bugünkü ismi ile adlandırılmasının hikâyesi.

Dünya insan eliyle uğradığı zarardan yine insan eliyle kurtulabilir mi? Karbon yakalamadan akıllı şebekelere, solar camlardan yapay ete, grafenden yeşil enerjiye, bitki bazlı plastikten blockchain temelli çözümlere dünyayı kurtarmak için zamana karşı yarışan yeni teknolojiler.

Kripto paralar  sadece bir yatırım aracı değil bir karar alma, örgütlenme aracı olarak dünyayı nasıl değiştirebilir? Teknolojinin hayatımızı dönüştürme şekilleri.

Japon kültürüne ait Kaizen kuralı nedir? Küçük adımlarla büyük dönüşümleri başarmanın yolları neler?  Verimli bir hayat için küçük adımları nasıl stratejik bir şekilde kullanabiliriz?

Verimlilik tuzakları: Motivasyon ve değişim konusunda en sık yaptığımız hatalar ve çözüm yolları neler?

Kombinin Mucidi Vaillant’ın sunduğu Kafa Rahatlatan Sohbetler‘in 4. sezonuna hoş geldiniz. Bu sezonda Beyhan Budak, Eray Özer, Özgür Mumcu ve Vedat Ozan'la birlikte Sürdürülebilirlik, Verimlilik ve Teknoloji konularına farklı pencerelerden bakacak, yarın için karışmış kafaları bugünden rahatlatacağız. 

Ben Fularsız Entellik'ten Immanuel Tolstoyevski ve Vaillant ile Kafa Rahatlatan Sohbetler'de bugünkü konumuz paranın geçmişi, bugünü ve geleceği. Özellikle de güven ve merkezileşmes kavramlarına, dijital ile kriptoparalar bağlamında değineceğiz.

Kaynaklar:

• Podcast: Kapitalizm Öldü Mü 1: Merkantalizmden Marx'a
• Podcast: Gamestonks! Borsa 101 
• Makale: Çin ve Dijital Para (WSJ)
• Makale: Hashing and Public Key Cryptography for Beginners
• Video (2018): Cryptocurrencies: Last Week Tonight with John Oliver (HBO)
• Video (2020): Inside The Cryptocurrency Revolution
• Video (2021): U.S. vs China: The Battle for Bitcoin Mining Supremacy | WSJ
• Video (2021 - Türkçe): Bitcoin: Türkiye'de kripto paralara artan ilgi

Kafka'nın lokmayı 100 kere çiğneyip tükürmesi, Lord Byron'ın sirkesi, Tenya diyeti, narkozla zayıflama, şeker vs doymuş yağ, yüksek fruktozlu mısır şurubu, Paleo mitleri ve evrim... Kısacası, beslenmenin geçmiş ve gelecek trendleri hakkında kafa rahatlatan bir sohbet.

Kullanılan kaynaklar: 

Yağ: Doymuş, Doymamış, Trans (video): https://www.youtube.com/watch?v=brs2nMubr84

Doymuş Yağ ve Kolesterol çeşitleri (video): https://www.youtube.com/watch?v=NUY_SDhxf4k

"Şeker hakkında acı gerçek" (video): https://www.youtube.com/watch?v=dBnniua6-oM&ab_channel=UniversityofCaliforniaTelevision%28UCTV%29

Diyetin evrimi ve Paleo tartışmaları (makale): https://www.nationalgeographic.com/foodfeatures/evolution-of-diet/

Clean Eating (makale)

https://www.theguardian.com/lifeandstyle/2017/aug/11/why-we-fell-for-clean-eating

Gıda kanunları tarihi (makale)

http://www.artisanfoodlaw.co.uk/history-of-food-law/19th-century/history-of-food-law-19th-century

Kafa Rahatlatan sohbetlerde okumaya yazmaya dair bir bölüm daha... Yayınevi nasıl bir yerdir? Yayıncılık nasıl bir şeydir? Yazdınız, kitap olur mu; ne yapmak gerekir? Nilay Örnek'in konuğu çevirmen, editör, yazar, araştırmacı ve Everest Yayınları'nın Yayın Yönetmeni Saadet Özen.