Estrenamos el 2026 con este episodio a lado de Enrique Pacheco, creador de Mesa de Pueblo, proyecto enfocado en la cultura gastronómica mexicana dónde se abordan los contrastes, los sabores, las tradiciones y costumbres a la hora de "echarse un taco".

Este episodio es una invitación a mirar nuestra comida diaria como un acto vivo y profundamente político, y al mismo tiempo como un puente entre el legado y el porvenir, donde el presente se construye cocinando, conviviendo, y compartiendo.

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