¿Sabías que uno de los platillos más emblemáticos de México pudo haber nacido por accidente? En esta entrega de Yolocamotes, exploramos la fascinante leyenda de San Pascual Baylón, el fraile que, según cuenta la tradición, tropezó en la cocina y sin querer dio origen al mole como lo conocemos hoy. Pero… ¿es esto un milagro, un mito, o una estrategia para justificar una receta ancestral en tiempos de censura religiosa? Descubre cómo este relato mezcla historia colonial, gastronomía sagrada y sabiduría popular. Y al final… quédate con la enseñanza: a veces los errores no destruyen… revelan. 🎥 Aquí hablamos de lo que fue, de lo que es… y de lo que muchos prefieren no contar.