SALGADO DE MILHO VERDE

de Stella Macedo Campos

Ingredientes

1 lata de milho verde passado no liquidificador, com a água.

2 colheres das de sopa de maizena

1 copo de leite

sal à gosto

1 lata de creme de leite

2 pães de forma, sem casca

3000 g de queijo mussarela

Modo de fazer

Leve ao fogo para engrossar o milho, o leite, a maizena e o sal, batidos no liquidificador.

Retirar do fogo e acrescentar o creme de leite. Untar um pirex ( refratário ) grande e colocar uma camada de pão, uma de queijo mussarela, uma de creme de millho e assim, sucessivamente.

Levar ao forno e servir quente.

Dica: pode incrementar adicionanto ao recheio fatias de peito de peru ou presunto, e polvilhando com cheiro verde.

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