San Giuseppe Moscatti fue un médico, investigador científico y profesor universitario italiano, reconocido por su trabajo pionero en la bioquímica fisiológica y por su piedad. Entregado total e incansablemente a la cotidiana asistencia a los enfermos, sin reclamar a los pobres paga alguna y que, atendiendo a los cuerpos, curaba, a la vez, las almas con gran amor.