Entrevistem el doctor Abel Mariné, catedràtic de Nutrició i Bromatologia, i autor de "El gran llibre de la nutrició" (Comanegra) juntament amb Imma Amadeo.

Píndoles de vitamina C, zinc, ferro, calci, omega 3¿ Tenen algun paper en una dieta saludable o estem llençant els diners si els prenem? Adam Martín fa una repassada dels beneficis i els riscos d'aquests productes, que mouen un mercat a tot el món de gairebé 80 mil milions d'euros.

Els lineals dels supermercats estan plens de productes que semblen sans però que no ho són gens. L'Adam Martín ens ensenya com els podem identificar per evitar que ens enganyin quan omplim el carret de la compra.

Quina relació tenen factors com l'alimentació, l'obesitat, l'exercici o el control de l'estrès amb el càncer? Podem prevenir-lo amb hàbits saludables? En parlem amb l'oncòleg Pere Gascón.

S'han acabat els excessos de l'estiu i ara ens toca tornar a la rutina, però com ho hem de fer? Cal apuntar-se al gimnàs per suar la cansalada? Cal fer dieta? Hi ha una altra manera de fer-ho? L'Adam Martín ens ho explica.

Les begudes vegetals es poden considerar sanes? Substitueixen la llet de vaca? Quins tipus de begudes vegetals podem trobar al mercat i què hem de buscar a les etiquetes? Avui l'Adam Martín fa una repassada ràpida al món d'aquestes begudes.

Tots hem sentit a parlar de la microbiota -abans en dèiem flora intestinal- i dels beneficis que genera per a la salut quan es troba en equilibri, però... què hem de menjar i com hem de cuinar per tenir-ne cura? Ens ho explica la Nerea Zorokiain Garín, autora del llibre "La cocina probiótica" (Grijalbo).

Fem una repassada ràpida pel món de les proteïnes per saber què són, quantes n'hem de menjar i d'on les traiem.

La mel o el sucre integral són més saludables que el sucre refinat? I què passa amb els edulcorants? Antonio Rodríguez, fundador de Sinazucar.org, torna al programa per presentar el llibre "La vida es más dulce sin azúcar", on explica tots els trucs de la indústria alimentària per amagar el sucre dels seus productes i què podem fer per reduir-ne el consum.

La dietista nutricionista Lucía Martínez presenta el seu llibre "Vegetarianos con más ciencia" (Paidós), on revisa tota l'evidència científica disponible sobre la dieta vegetariana i, a partir d'aquí, desmunta tots els mites que hi ha sobre aquesta pauta alimentària. Una entrevista indispensable per informar-se amb rigor i saber què ens ha de preocupar realment (i què no) de la dieta vegetariana i vegana.