Dans cet épisode de Sans Sulfites, Joé Deslauriers, maire de Saint-Donat, partage avec authenticité son parcours et son engagement envers sa communauté. Il évoque les défis et les réussites de son mandat, mettant en lumière sa vision du développement local et les initiatives mises en place pour améliorer la qualité de vie des citoyens. L'entrevue, menée par Xavier-Antoine Lalande, est enrichie par la participation de François Robillard, maire de Sainte-Marthe-sur-le-Lac, en tant que co-animateur d'un jour. Ensemble, ils abordent des sujets variés, allant des projets municipaux aux valeurs personnelles qui guident Joé Deslauriers dans son rôle de maire.