Emilie Goldblum è una ballerina, trapezista, contorsionista, tre volte campionessa nazionale canadese di ginnastica ritmica e fondatrice di "Maison Goldblum Le Stretch", lezioni di stretching online, alle quali a volte partecipano i suoi figli e suo marito, l’irriverente attore Jeff Goldblum.
All'età di 11 anni lascia il Canada per approfondire la sua formazione in Russia, l’estenuante training per raggiungere il suo massimo potenziale, diventare mamma di due bimbi, le sue lezioni online di stretching intuitivo e la sua nuova vita in Italia, a Firenze.