Ullan Krouvi on kuulunut vankasti Kuopion Julkulan katukuvaan jo vuodesta 1987 lähtien.
Lähiöravintolan perusti aikoinaan Ulla Koljonen, eikä Ullan Krouvin nimestä ole luovuttu vuosien saatossa.
Lähiöbaarilla on ollut ennen kaikkea suuri merkitys lähiön virkeydelle. Kyseessä onkin merkittävä kohtauspaikka, jonka kohtalo tosin hetken ajan oli avoinna, kun Ullan Krouvin toiminta asetettiin konkurssiin kesällä 2020.
Nyt kuitenkin Ullan Krouvin tarina saa jatkoa, kun legendaarinen ravintola avautuu perinteitä kunnioittaen uudistettuna sekä uusien yrittäjien voimin. Avajaisia vietetään keskiviikkona 25.08.2021.
Taustavoimina toimivat Pollen Potku -baarin yrittäjä Akseli Pesä, joka laajentaa toimintaansa ja mukaan on lähtenyt myös Panza-ravintolasta tuttu Joona Kämäräinen, joka toimii jatkossa Ullan Krouvin ravintolapäällikönä.
Savon Aaltojen lauantaivieraana oli tällä kertaa teatteriohjaajanakin tutuksi tullut sekä uudistuneen Ullan Krouvin isäntä Akseli Pesä.
Haastattelijana: Sami Turunen