In Apulien und Kampanien hat Stängelkohl ("cime di rapa") seit jeher Tradition als beliebtes und vielseitiges Wintergemüse, meist kombiniert mit Knoblauch und Chili, die gut mit seinem herben Aroma harmonieren. Was in ihm steckt und woran Sie ihn erkennen, fasst die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner zusammen:

Verbraucherschützer warnen: Derzeit machen Mobilfunkanbieter regelrecht Jagd auf Dachflächen, um sie anzumieten und darauf Antennen für den neuen Mobilfunkstandard 5G anzubringen. Die Verbraucherzentrale Südtirol rät Immobilienbesitzern dringend davon ab, auf solche Angebote einzugehen, denn die Mieteinnahmen würden das Risiko, das der Vermieter trage, keinesfalls aufwiegen. Ariane Löbert hat Einzelheiten dazu.

Für einen geliebten Menschen eine Globalbürgschaft unterzeichnen: Unzählige Personen in Italien und auch in Südtirol haben das in den vergangenen Jahren gemacht. Eine gravierende Verpflichtung, die für Manche zum Klotz am Bein wird, den sie nicht loswerden. Bei einigen Globalbürgschaften öffnet sich jetzt ein Schlupfloch. Den Stand der Dinge kennt Gunde Bauhofer von der Verbraucherzentrale Südtirol.

Seit 2006 ist der Wirkstoff in der EU zugelassen und im Obst- und Getreideanbau weit verbreitet. Die oberste europäische Lebensmittelbehörde hat empfohlen, die Zulassung wegen Gesundheitsrisiken nicht mehr zu verlängern. Trotz dieser Indizien versuchen Hersteller von Chlorpyrifos bis zuletzt Druck auf die Politik auszuüben und das Verbot zu verhindern. Gegen das Verbot könnten vor allem die sogenannten "Zitrusstaaten" Spanien, Griechenland, Portugal und Italien stimmen. Für ein Stopp des Pestizides ist eine qualifizierte Mehrheit von 15 der insgesamt 28 EU-Mitgliedsstaaten nötig. ARD-Korrespondentin Eva Aichinger hat Einzelheiten dazu:

In der Legehennenzucht ist in Sachen Tierwohl noch viel Luft nach oben: Allein in Italien werden pro Jahr 44 Millionen männliche Küken getötet, weil ihre Aufzucht unrentabel ist. Weltweit sind es jedes Jahr sechs Milliarden. Dieses Massentöten wäre durchaus vermeidbar, berichtet die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner.

Angesichts des Klimawandels macht ein neues Gefühl die Runde: Flugscham. Wer trotzdem nicht auf Flugreisen verzichten kann oder will, kann seine CO2-Bilanz ausgleichen durch Klimakompensation. Diese Option besteht auch bei Bus- oder Zugreisen. Was Klimakompensation konkrets bedeutet, hat Erica Corbellini in der Verbraucherzentrale nachgefragt. Laut einer Untersuchung des Magazins "Finanztest" gibt es mehrere vertrauenswürdige Anbieter, darunter "Atmosfair", "Klima-Kollekte" und "Prima Klima".

Wetterbedingter Ausnahmezustand Mitte November in Südtirol: Nach tagelangem Dauerregen und -schnee sind Verkehrsverbindungen unterbrochen und über 10.000 Haushalte ohne Strom, viele davon tagelang. Besteht Anrecht auf Entschädigung, wenn die Stromversorgung über längere Zeit ausfällt? Ja, sagt die stellvertretende Geschäftsführerin der Verbraucherzentrale Gunde Bauhofer.

Botanisch gesehen sind Kürbisse Beeren - aber was für welche! Kaum Kalorien, dafür strotzen sie nur so vor gesunden Inhaltsstoffen. Ob klassisch als Suppe oder Risotto, im Ofen geschmort oder roh im Salat, als Pfannengericht oder Gemüsebeilage und selbst als Süßspeise - Kürbisse sind Allrounder in der Küche. Von insgesamt Hunderten Kürbissorten sind allerdings nur ganz wenige essbar. Die Lebensmittelforscherin der Verbraucherzentrale Silke Raffeiner hat den Überblick.

Unter Weinkennern genießen französische Weine seit jeher einen exzellenten Ruf, etwa der Bordeaux von der Atlantikküste. Doch Wein aus dem Bordelais hat wie viele französische Weine ein Problem: Pestizide. Denn die Rückstände von Pflanzenschutzmitteln können gesundheitsschädlich sein. Der Einsatz von Chemie ist deshalb nicht nur für die Winzer der Region ein großes Thema, berichtet ARD-Korrespondent David Differdange.

Die Wunschliste der möglichen Weihnachtsgeschenke für die Lieben füllt sich allmählich. Falls sie schon recht konkret ist, kann ein Vergleichsportal im Internet helfen, den günstigsten Preis für Produkte und Dienstleistungen zu finden. Doch geben Preissuchmaschinen heute kaum mehr einen Einblick, wo das gewünschte Produkt zum günstigsten Preis zu haben ist. Sie stehen nämlich längst im Dienst der Onlinehändler, die dafür bezahlen, dass sie am besten dastehen. Verlässlicher sind hingegen offizielle Vergleichsportale einer Aufsichtsbehörde wie jener für die Kfz-Haftpflichtversicherung www.ivass.it, berichtet Marina Giuri Pernthaler: