Vidéo d'inauguration de la semaine événement au collège sur le thème égalité Homme-Femme "Les femmes Font AUSSI L'histoire": personnalités et thèmes féministes en France et dans le monde depuis les années 60

Cycle de conférences : Les grandes révolutions scientifiques du temps présent

Le mot « énergie » demeure victime d'une polysémie fulgurante : dans le langage courant, il désigne tout aussi bien la force que la puissance, ou la vigueur, l'élan, le dynamisme, la volonté... Et comme ce mot fleure bon le Grec Ancien, on s'imagine qu'il a toujours fait partie du vocabulaire scientifique. Est-ce bien le cas ? Qu'est-ce, au juste, que l'énergie ?

Physicien français, ancien élève de Centrale Paris et chroniqueur sur France-Culture, Étienne Klein aborde les grandes révolutions scientifiques. L'influence de Galilée sur la science moderne, la question cruciale de l'irréversibilité du temps, la théorie de la relativité d'Einstein et les grands principes de gravitation, la notion de masse ou la récente découverte en 2012 du boson de Higgs... Étienne Klein vous invite à le suivre dans les méandres de la cosmologie contemporaine. Vous sortez du travail et vous voilà initié aux mystères de la science. De quoi développer avec la connaissance scientifique de nouveaux atomes... ... crochus.

http://www.parenthese-culture.fr/conference/l-energie-a-la-fois-une-grandeur-physique-et-un-defi-pour-notre-siecle-avec-etienne-klein

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Le principe de la marche en avant en cuisine

Un ennemi invisible menace chaque cuisine : les bactéries.

La solution ? Le principe de la marche en avant, véritable pierre angulaire de la sécurité alimentaire.

Dans cette vidéo :

Objectif : montrer comment, avec organisation et rigueur, même une petite cuisine peut devenir un rempart solide contre la contamination croisée.