Apesar do cenário de exportações firmes, demanda interna fraca derrubou os preços do suíno.

Março termina com preços firmes e exportação de carne bovina com bom desempenho.

Início de mês e chegada do auxílio emergencial devem colaborar com o consumo doméstico,

embora esse seja o ponto fraco do mercado do boi gordo atualmente.

A oferta limitada de animais vem resultando em queda nos abates de bovinos,

diminuindo a oferta do produto, levando aumento de preços consecutivos em 2021.

Em Campinas SP, a referência para a saca de 60kg está em R$97,50, alta de 72,6% em relação

ao mesmo período de 2020, e recorde em valor real.

Oferta restrita e exportações em rítmo melhor definem o mercado do boi gordo,

que segue com o escoamento doméstico lento. Começo de mês pode ajudar nessa variável.

Diferente do abate de bovinos, que registrou queda de 8,5% em relação a 2019,

os abates de suínos e frango tiveram incrementos de 5,6% e 3,3%, respectivamente.

Além do câmbio, o avanço da colheita no Brasil e a expectativa de safra recorde nesta temporada

Desde a virada de mês, os preços do suíno terminado nas granjas paulistas caíram 18%.

Na primeira semana de março, foi registrada alta de 0,5% no mercado atacadista de leite e queda

de 0,5% no varejista, reflexo da queda na captação nas principais bacias leiteiras e a demanda doméstica patinando.