PLANET SOCIAL

◆SECURITE NEWS◆〈2021/10/16〉

Listen Later

◆SECURITE NEWS◆〈2021/10/16〉

今回は伝統の製法を守りながら、被災地の陸前高田で前進を続ける、創業1807年の歴史ある醤油醸造蔵、八木澤商店についてご紹介します。
ファンドの資金調達の目的だった味噌工場で、いよいよ味噌の仕込みが始まりました。
年明けには、新工場から味噌の出荷が始められそうです。
震災直後に家業を継いだ八木澤商店の河野通洋社長は、発酵をテーマに地域を復興したいと考え実践してきました。
被災し移転を余儀なくされましたが、今回再び、新工場を200年以上前からあった場所に建て直したのも、地元の暮らしに当たり前のようにしみ込んでいた味噌や醤油の香りを取り戻したかったからだと話します。
出資者の皆様のおかげで、10年ぶりに大豆の香りが集落に広がっています。
ご興味のある方はファンド概要をご覧ください。

ファンド名：「八木澤商店新社屋/味噌工場建設ファンド」
https://www.securite.jp/fund/detail/6842

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

一口　　　　　　　¥32,400

募集総額　　　　　¥30,000,000

事業者　　　　　　株式会社八木澤商店

募集期間　　　　　2021年3月11日～2022年3月11日

分野　　　　　　　食品製造、酒、飲食店


＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store
PLANET SOCIALBy ミュージックセキュリティーズ