Neste episódio o Segue o Plano recebe Paulo Henrique Raiol, advogado de formação, a frente de três operações gastronômicas em Belém, Marcelino Antepasto, Café Marcelino e Mumba Bar. Além dele, Yvens Penna, publicitário de formação, apaixonado pela coquetelaria. Abriu o Muamba Bar , focado na coquetelaria da capital paraense, também possui o projeto Amazonia Sour, indutor na construção de uma cena amazônica de coquetel. Neste programa conversamos sobre os processos do Muamba Bar e toda visão por trás da marca de quem opera a empresa. Assim como também debatemos sobre os pilares para dirigir uma marca e fomentar a cultura da empresa de forma interna.