Le nuove tecnologie di genoma editing, precise e non invasive, rendono le piante e le colture più resistenti alle malattie e ai cambiamenti climatici: verso quali frontiere sta andando la scienza e quali impatti ci aspettano? Attraversiamo questo ultimo capitolo di “SEMI” con Luigi Cattivelli, Direttore del centro di ricerca genomica del CREA.

Il settore agricolo è tra quelli che più investe in innovazione, dove ricerca e sviluppo sono leve di crescita decisive: tecnologie di industria 4.0, precision farming e processi data-driven sono oggi una realtà diffusa, che deve però ancora poter sviluppare il suo vero potenziale. Ne parlano: per MADE - Competence Center Industria 4.0, il professor Andrea Bacchetti, docente dell’Università di Brescia e direttore dell’Osservatorio Smart Agrifood, con Giovanni Gioia, Presidente dei Giovani di Confagricoltura - ANGA. 

Non ci sono industrie e know-how più intrinsecamente legati all’ambiente di quelli agricoli. Biodiversità e colture sono, per la stessa qualità dei prodotti alimentari, sistemi interrelati, la cui integrazione va conosciuta e progettata. In questa puntata ascoltiamo le esperienze di Massimo Labra, Direttore Scientifico del National Biodiversity Future Center, e di Felix Niedermayr, Head of Agricultural Center of Competence di Loacker

A fianco dei processi tradizionali, di trattamento e di controllo dei campi, i “biologicals” - prodotti ispirati dalla natura per la gestione degli stress delle piante - hanno oggi un ruolo primario e sempre più diffuso nella scienza e nelle pratiche fitosanitarie. Ospiti di questa puntata sono Beatrice Mautino, biotecnologa e divulgatrice e Alberto Piaggesi, Global R&D Expert di Syngenta. 

Le anomalie climatiche degli ultimi anni, le alluvioni e le siccità hanno un impatto dirompente sull’agricoltura: conoscere tali fenomeni e le esigenze delle imprese è doveroso e una priorità strategica per il settore. Ascoltiamo i punti di vista di Nicola Dalmonte, Presidente del consorzio di bonifica del canale emiliano-romagnolo e Andrea Bonina, meteorologo di 3B Meteo. 

Tra le risorse naturali, il suolo è per l’agricoltura l’elemento chiave: ecosistema prezioso per la produzione e la biodiversità, è anche un bene fragile e limitato, che richiede tutela e le più innovative pratiche di trattamento. Ne parliamo in questo episodio con Luca Montanarella, accademico e già Responsabile dello European Union Soil Observatory e Camilla Corsi, Responsabile mondiale della Ricerca e Sviluppo Crop Protection di Syngenta.

Più di un metodo, l’agricoltura rigenerativa è oggi il nuovo paradigma per conciliare, in ottica circolare, le sfide della produzione alimentare e della salvaguardia dei territori e dell'ambiente. Ospite di questo episodio una tra le principali esperte italiane in materia, l’onorevole Maria Chiara Gadda, Vicepresidente della Commissione Agricoltura alla Camera dei Deputati.

Cento campanili, un Made in Italy. “SEMI” si apre con un primo sguardo panoramico sulla storia, i valori e le produzioni dell’agricoltura italiana nelle tante eccellenze che, dal campo alla tavola, ne sono l’anima e una garanzia di qualità e sicurezza alimentare nel mondo. A parlarne con il giornalista Giovanni Savarese è uno dei più importanti chef italiani, Claudio Sadler.